انسحاب وزراء الثنائي الشيعي من جلسة الحكومة اللبنانية قبل مناقشة بند حصر السلاح
لا يجلب الصيف معه فقط أشعة الشمس والأنشطة الخارجية الممتعة، بل يقدم أيضًا مجموعة لذيذة من الفواكه الموسمية الطازجة، وتُعد الفواكه ذات النواة من بين الأكثر شعبية.
والفواكه ذات النواة، أو ما يُعرف بـ"الفواكه الحجرية"، تتميز بلبّها العصيري الذي يحيط بنواة صلبة تحتوي على البذرة. وتشمل الأنواع الشائعة منها الخوخ، والنكتارين، والكرز، والبرقوق، والمشمش، بحسب قسم علوم البستنة في جامعة فلوريدا.
وتصف أخصائية التغذية فاليري أجييمان لموقع "يو إس أيه توداي" موسم الفواكه ذات النواة بأنه المفضل لديها ولسبب وجيه. فهذه الفواكه لا تتميز بطعمها اللذيذ فقط، بل تقدم أيضًا العديد من الفوائد الصحية. فالخوخ والنكتارين غنيان بفيتامين C والألياف؛ ما يدعم صحة الهضم، والبشرة، والمناعة. كما يرتبط تناول الخوخ بانتظام بتحسين صحة القلب، والمساعدة بالتحكم في الوزن، وتقليل خطر الإصابة بأمراض مثل: السكري، والزهايمر، وبعض أنواع السرطان.
ولمن يركزون على صحة الجهاز الهضمي، تنصح أجييمان بإضافة البرقوق والمشمش إلى النظام الغذائي، فالكوب الواحد من البرقوق يحتوي على حوالي 2.1 غرام من الألياف، بينما يحتوي كوب من المشمش على حوالي 2.5 غرام؛ ما يساعد على تحسين الهضم والشعور بالشبع.
أما الكرز، فهو يتميز أيضًا بفائدة خاصة، إذ يحتوي على الميلاتونين الطبيعي، والذي قد يساعد على تنظيم النوم، وهو ما جعله شائعًا على منصة تيك توك. ومع ذلك، يُنصح الأشخاص ذوو المعدة الحساسة بتناوله بحذر.
وتقترح أجييمان بضع طرق مبتكرة وصحية للاستمتاع بهذه الفواكه، مثل إضافتها إلى الزبادي اليوناني أو الجبن القريش، أو شوي البرقوق مع القرفة، أو إدخال الكرز في السلطات مع جبن الماعز والجرجير، أو استخدام المشمش في دقيق الشوفان أو كوجبة خفيفة أثناء التنقل.
وبفضل نكهتها الحلوة وقيمتها الغذائية وتنوع استخدامها، تُعد الفواكه ذات النواة خيارًا صيفيًّا مثاليًّا يستحق التجربة.
