ترامب. الجيش الأمريكي يدرس خيارات قوية للغاية بشأن إيران
حذّر خبراء التغذية وأخصائيو الغدد الصماء من أن وجبات الإفطار الغنية بالكربوهيدرات، مثل الحبوب، والمعجنات، والعصائر، قد تؤدي إلى ارتفاع حاد في مستويات السكر في الدم خلال ساعات الصباح المبكرة؛ ما يزيد مقاومة الجسم للأنسولين وتحفيز تخزين الدهون.
الدكتورة أليسيا روهنيلت، أخصائية الغدد الصماء في نيوجيرسي، أكدت عبر إنستغرام أن الجسم بعد صيام الليل يكون أكثر عرضة لمضاعفات ارتفاع السكر.
وقالت: "بعد الصيام الليلي، يصبح الجسم أكثر مقاومة للأنسولين، لذا أي وجبة غنية بالكربوهيدرات ستؤدي إلى ارتفاع سريع في الجلوكوز والأنسولين مقارنة بتناول الوجبة ذاتها لاحقًا في اليوم".
وأوضحت روهنيلت أن ارتفاع الأنسولين في الصباح لا يؤثر فقط في مستويات الطاقة، بل يشجع أيضًا الجسم على تخزين الدهون بدلاً من حرقها؛ ما يزيد خطر زيادة الوزن ومضاعفات الأيض.
لتجنب هذه النتائج، نصحت الدكتورة بتناول وجبات إفطار منخفضة الكربوهيدرات وغنية بالبروتين، بما يعزز الطاقة ويدعم الصحة الأيضية على مدار اليوم. من بين البدائل الموصى بها:
البيض بأنواعه
الزبادي اليوناني
الجبن القريش
بودينغ الشيا
الأفوكادو
المكسرات
وأشارت روهنيلت إلى أن هذه الوجبات مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون مقاومة الأنسولين، ومتلازمة تكيس المبايض، ومرحلة ما قبل السكري، بالإضافة إلى الذين يعانون زيادةَ الوزن العنيدة.
