مسيّرة تستهدف سيارة على طريق بلدة مركبا جنوبي لبنان
رغم التقدم الطبي، تظل أمراض القلب السبب الرئيس للوفاة عالميا، ويمكن أن يُسهم نمط الحياة غير الصحي، والسمنة، والتدخين، واتباع نظام غذائي غير متوازن في زيادتها.
وبحسب موقع "تايمز أوف إنديا"، حذر طبيب القلب الأمريكي الدكتور سانجاي بوجراج من خمسة أطعمة يومية قد تضر القلب بصمت:
تحتوي زيوت البذور مثل الذرة وفول الصويا ودوار الشمس والكانولا على كميات عالية من أحماض أوميغا 6؛ ما يسبب الإجهاد التأكسدي والالتهابات ويضعف جدران الشرايين، ويزيد خطر تصلبها والنوبات القلبية.
قد تحتوي هذه المنتجات على مُحليات صناعية تؤثر على بكتيريا الأمعاء ووظيفة الأنسولين؛ ما يزيد الالتهاب ومقاومة الأنسولين، ويرفع خطر الإصابة بأمراض القلب. كما أن نقص الألياف فيها يدفع لتناول مزيد من الطعام.
السكريات المضافة والنكهات الاصطناعية في الزبادي المنكّه ترفع ضغط الدم والدهون الثلاثية وتؤدي لزيادة الوزن، كما أن الألوان والمواد الحافظة تزيد الالتهاب؛ ما يرهق القلب.
رغم شهرتها، غالبا ما تحتوي هذه الألواح على مكونات مصنّعة وسكريات وزيوت بذور؛ ما يزيد الإجهاد التأكسدي والالتهابات. يُنصح باختيار ألواح طبيعية وخالية من زيوت البذور مع التحقق من الملصق الغذائي.
تحتوي على دهون ضارة وملح مرتفع، كما أن عملية القلي تنتج مركبات تضر الشرايين. لتقليل المخاطر، يُفضل تناول الخضراوات نيئة أو مطهوة على البخار أو مخبوزة بدلًا من الوجبات المصنعة.
ويؤكد الدكتور بوجراج أن معرفة هذه المخاطر واختيار البدائل الصحية يمكن أن يحمي القلب ويحافظ على سلامة الأوعية الدموية.
