ليست شيئًا يتوقعه معظم الناس.. بيتزا السحلية الأمريكية "الإغوانا" تحوّلت من مجرد فكرة غريبة إلى ظاهرة على الإنترنت تجذب ملايين المشاهدين في نورث بالم بيتش.. مطعم باكس للبيتزا المشوية على الفحم بالتعاون مع صانع المحتوى ريان إزكويردو ابتكر "بيتزا إيفرجليدز" باستخدام مزيج غير معتاد من إغوانا وغزال وتمساح ولحم مقدد مع صلصة الرانش وجبن أبيض.. لحم الإغوانا المعروف باسم "دجاج الأشجار" طعمه يشبه الدجاج تماماً وفقاً لريان الذي يأكله بلا تردد.
وفقًا لشبكة سي إن إن بدأت الفكرة عندما سقطت الإغوانا من الأشجار بسبب موجة برد مفاجئة فاستغلّ ريان إزكويردو الفرصة لتوثيق الظاهرة وتوعية الناس بالضرر الكبير الذي تسببه هذه الزواحف الغازية على المحاصيل والمناظر الطبيعية في فلوريدا.
انتشار مقاطع الفيديو أثار فضول المشاهدين حول إمكانية شراء هذه البيتزا، لكن ريان إزكويردو كان واضحًا بأن بيع لحم الإغوانا في المطاعم غير قانوني والبيتزا تُقدم فقط للعرض والمحتوى.. لتصبح بيتزا الإغوانا رمزًا للغرابة والشهرة والتحذير البيئي في الوقت نفسه.
