في شهر رمضان، يحرص كثيرون على الاستفادة من الفوائد الصحية للصيام، إلا أن بعض العادات الغذائية الخاطئة على مائدة الإفطار قد تحوّل هذه الفوائد إلى مشكلات صحية، مثل اضطرابات الهضم وزيادة الوزن والشعور بالخمول.
ويؤكد مختصون التغذية أن طريقة كسر الصيام واختيار الأطعمة يلعبان دورًا أساسيًا في الحفاظ على توازن الجسم بعد ساعات طويلة من الامتناع عن الطعام والشراب.
من أبرز الأخطاء الشائعة البدء بتناول كميات كبيرة من الطعام دفعة واحدة، ما يرهق الجهاز الهضمي ويسبب الانتفاخ وعسر الهضم. ويُنصح بالبدء بوجبة خفيفة مثل التمر والماء أو الحساء، ثم الانتظار قليلًا قبل تناول الوجبة الرئيسية.
كما يُعد الإفراط في تناول الأطعمة المقلية والدسمة من أكثر العادات التي تؤدي إلى الشعور بالخمول وزيادة السعرات الحرارية، فضلًا عن تأثيرها السلبي على صحة القلب والهضم.
وينطبق الأمر أيضًا على الحلويات الرمضانية التي تحتوي على نسب مرتفعة من السكر والدهون، ما قد يسبب ارتفاعًا سريعًا في مستوى السكر يتبعه شعور بالتعب والجوع.
ومن الأخطاء المتكررة كذلك تناول المشروبات الغازية والعصائر المحلاة بدل الماء، الأمر الذي يساهم في زيادة السعرات ويؤثر في ترطيب الجسم. كما يؤدي الإفراط في شرب القهوة بعد الإفطار مباشرة إلى اضطرابات في النوم وزيادة فقدان السوائل.
ويحذر الخبراء أيضًا من إهمال الخضروات والألياف في وجبة الإفطار، إذ تسهم في تحسين الهضم وتعزيز الشعور بالشبع، إضافة إلى دورها في استقرار مستوى السكر في الدم.
ولتجنب هذه المشاكل، يُنصح بالاعتدال في تناول الطعام، والاعتماد على وجبات متوازنة تتضمن البروتين والخضروات والكربوهيدرات المعقدة، إلى جانب شرب كميات كافية من الماء وتوزيع الطعام بين الإفطار والسحور بطريقة مدروسة.
ويؤكد الخبراء أن الالتزام بعادات غذائية صحية خلال رمضان لا يساعد فقط على تجنب المشكلات الصحية، بل يعزز أيضًا الفوائد الجسدية للصيام ويمنح الصائم طاقة ونشاطًا طوال الشهر.
