يعيش البعض من أكثر الناس صحةً وأطولهم عمراً في العالم وفق فلسفة يابانية قديمة تُعرف باسم "هارا هاتشي بو"، وهي قاعدة بسيطة تدعو إلى الاعتدال في تناول الطعام، وتحديدًا التوقف عن الأكل عندما تشعر بالشبع بنسبة 80% فقط. بحسب تقرير نشره موقع ساينس أليرت.
وهذه العادة، المستوحاة من التعاليم الكونفوشيوسية اليابانية، لا تقوم على الحرمان أو اتباع حمية صارمة، بل على "الوعي" أثناء الأكل، وفهم إشارات الجسد الطبيعية للجوع والشبع.
تقوم فلسفة "هارا هاتشي بو" على فكرة أن تناول كميات أقل لا يعني التضحية بالرضا، بل منح الجسم فرصة للتوازن، وهو ما يفسر جزئيًا سبب تمتع سكان "أوكيناوا"، المعروفة بأطول معدلات الأعمار في العالم، بصحة جيدة وأوزان مستقرة.
وقد أظهرت دراسات علمية أن اتباع هذه الممارسة يساعد على تقليل إجمالي السعرات الحرارية اليومية، والحد من زيادة الوزن على المدى الطويل، وخفض مؤشر كتلة الجسم (BMI).
تتشابه "هارا هاتشي بو" في جوهرها مع مفاهيم الأكل الواعي والحدسي، إذ تشجع على التمهل أثناء الأكل، وتجنب المشتتات مثل الهواتف والتلفاز، مع التركيز على الإحساس بالجوع والشبع الحقيقيين، بدل الأكل العاطفي أو الممل.
كما تعزز هذه العادة العلاقة الإيجابية مع الطعام، وتشجع على التقدير والامتنان لكل وجبة، ما ينعكس على الصحة النفسية والجسدية معًا.
ولتجربة "هارا هاتشي بو" بنجاح، ينصح الخبراء بالالتزام بعدة خطوات أهمها:
تأكد من أن الجوع حقيقي وليس عاطفيًا.
تناول الطعام دون شاشات أو ضوضاء.
الأكل البطيء يمنحك وعيًا بإشارات الشبع.
80% من الشبع تكفي للشعور بالراحة.
الحوار أثناء الأكل يعزز المتعة والرضا.
ركّز على الخضروات، الحبوب الكاملة، والبروتينات الصحية.
الهدف ليس الكمال، بل الوعي والتوازن.
ورغم أن "هارا هاتشي بو" قد لا تناسب جميع الفئات، مثل الرياضيين أو كبار السن أو الأطفال، فإنها، بحسب الخبراء، تقدم نهجًا متوازنًا للحياة يقوم على احترام الجسد وتقدير الطعام، وهو ما يجعلها عادة تستحق التجربة لمن يسعى إلى صحة أفضل دون تعقيد.
