"المرصد السوري": استهداف سيارة على طريق مطار حلب الدولي
يُعد جوز الهند من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، ويتوفر في شكلين شائعين: ماء جوز الهند وحليب جوز الهند. ورغم أن كلاهما مشتق من الثمرة نفسها، إلا أن لكل منهما تركيبة وفوائد مختلفة.
ماء جوز الهند هو السائل الشفاف الموجود داخل جوز الهند الأخضر غير الناضج. يتميز بانخفاض سعراته الحرارية وغناه بالشوارد الطبيعية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم، ما يجعله خيارًا ممتازًا لترطيب الجسم بعد التمارين أو في الطقس الحار.
وتساعد مكوناته في تنظيم توازن السوائل، دعم وظائف العضلات والأعصاب، وقد تسهم في خفض ضغط الدم وتعزيز صحة القلب.
إضافة إلى ذلك، قد يكون لماء جوز الهند تأثير إيجابي على صحة الجهاز الهضمي، حيث يساعد في تهدئة المعدة وتحسين الامتصاص، كما تشير بعض الدراسات إلى دوره في الوقاية من حصى الكلى من خلال تعزيز شرب السوائل.
أما حليب جوز الهند، فهو يُستخرج من خلط لحم جوز الهند الناضج مع الماء، ويُستخدم عادة كبديل نباتي للحليب في الطهي والمشروبات. يتميز بقوامه الكثيف واحتوائه على الدهون الصحية، خاصة "الدهون متوسطة السلسلة" التي تعزز الشعور بالشبع وقد تسهم في دعم عملية التمثيل الغذائي.
ويُعرف حليب جوز الهند بخصائصه المقوية للمناعة، نظرًا لاحتوائه على حمض اللوريك الذي يتمتع بخصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات. كما قد يُحسن من مستويات الكوليسترول الجيد في الجسم، ويدعم صحة القلب. وبفضل مكوناته المغذية، يسهم أيضًا في ترطيب البشرة وتعزيز نمو الشعر.
ماء جوز الهند مناسب لمن يبحث عن مشروب طبيعي مرطّب ومنخفض السعرات، بينما يُعد حليب جوز الهند خيارًا جيدًا لمن يحتاج إلى بديل نباتي غني بالطاقة والدهون الصحية. ويعتمد الخيار الأفضل على احتياجاتك الصحية وأسلوب حياتك.
