يحذر خبراء التغذية من أن تناول القهوة فور الاستيقاظ قد يؤدي إلى اضطراب في الهرمونات، ويؤثر سلبًا على مستويات الطاقة والتوتر.
وبحسب صحيفة "ميرور" البريطانية، أوضحت أخصائية التغذية في برنامج Fast 800، غابرييل نيومان، أن احتساء القهوة على معدة فارغة يُحفّز إفراز هرمونات التوتر، وأبرزها الكورتيزول، الذي يُعرف بـ"هرمون التوتر"، ويلعب دورًا أساسيًا في تنظيم ضغط الدم، والاستجابة للإجهاد، ووظائف المناعة.
وأشارت نيومان إلى أن الكورتيزول يرتفع بشكل طبيعي خلال الساعة الأولى من الاستيقاظ، فيما يُعرف بـ"استجابة استيقاظ الكورتيزول"، وهي ضرورية لتوازن الجهاز العصبي ودعم المناعة. إلا أن شرب القهوة خلال هذه الفترة قد يُبالغ في تنشيط الغدد الكظرية، ما يؤدي إلى خلل هرموني وشعور بالإرهاق لاحقًا.
ولتفادي هذه التأثيرات، تنصح بتأخير تناول القهوة لمدة 90 دقيقة بعد الاستيقاظ، ما يُساعد على استقرار مستويات الكورتيزول، وتحقيق توازن أفضل للطاقة خلال اليوم.
كما شددت على أهمية التعرض للضوء الطبيعي صباحًا، عبر المشي أو الجلوس في الهواء الطلق، لدعم الساعة البيولوجية وتحفيز إفراز صحي للكورتيزول.
ويُفضل تناول القهوة بعد وجبة خفيفة تحتوي على البروتين أو الألياف، لتفادي الارتفاع المفاجئ في مستوى السكر في الدم، والذي قد يؤدي إلى التهابات وتقلبات حادة في الطاقة. وتُعد إضافة البيض أو مسحوق البروتين إلى وجبة الصباح من الخيارات المثالية لدعم التوازن الهرموني وتقليل التوتر.
