أظهرت دراسة جديدة، قادها فريق من جامعة شيان جياوتونغ في الصين ونُشرت في مجلة Journal of Affective Disorders، أن بعض المعادن الغذائية قد تؤدي دورا مهما في الوقاية من الاكتئاب واضطرابات الصحة العقلية الأخرى، لتتجاوز بذلك النتائج السابقة التي ركزت فقط على البوتاسيوم.
وحلل الباحثون بيانات نحو 200 ألف شخص من البنك الحيوي في المملكة المتحدة، جميعهم لم يُشخّصوا بأي اضطرابات عقلية عند بداية الدراسة.
وتضمن البحث 12 معدنا غذائيا و6 اضطرابات نفسية، مع متابعة المشاركين لمدة 13 عاما، واستخدام استبيانات متعددة لتقييم استهلاكهم اليومي من المعادن.
وأظهرت النتائج أن الحديد والمغنيسيوم والسيلينيوم ارتبطت بانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة تُراوح بين 9.5% و12%.
كما كشف التحليل أن المنغنيز يقلل خطر الانتحار بنسبة 33%، وأن تناول كميات كبيرة من الزنك يقلل من خطر الإصابة باضطراب ما بعد الصدمة بنسبة 57%.
في المقابل، أظهر البحث أن الاستهلاك العالي للكالسيوم ارتبط بزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 10.4% والقلق بنسبة 15.4%.
وأكد الباحثون أن التأثيرات الوقائية للمعادن مثل الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم كانت أكثر وضوحا لدى النساء مقارنة بالرجال، كما كانت أقوى لدى المشاركين دون سن الـ55.
وأوضح الفريق أن الأمراض المزمنة قد تؤثر في فاعلية المعادن الغذائية، فقد أظهرت إعادة التحليل بعد استبعاد الأشخاص المصابين بأمراض مزمنة أن بعض النتائج، مثل العلاقة بين الكالسيوم والاكتئاب، فقدت دلالتها الإحصائية.
وقال الباحثون: "إن تناول كميات كافية من الحديد والسيلينيوم والمنغنيز قد يقلل من خطر الاضطرابات العقلية الشائعة، بينما قد يزيد الكالسيوم من خطر الاكتئاب والقلق، ما يبرز أهمية التوازن الغذائي".
وأضافوا: "ضمان استهلاك المغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك والنحاس والمنغنيز ضمن المستويات الموصى بها قد يوفر وسيلة عملية للحد من اضطرابات المزاج".
وتشير هيئة الخدمات الصحية الوطنية إلى الكميات اليومية الموصى بها من المعادن الأساسية: الحديد بين 8.7 و14.8 ملغ حسب الجنس والعمر، المغنيسيوم 270-300 ملغ، السيلينيوم 60-75 ميكروغرام، الكالسيوم 700 ملغ يوميًا، إضافة إلى المنغنيز الذي يجب الحصول عليه من النظام الغذائي.
وتوجد هذه المعادن في أطعمة مثل اللحوم الحمراء، والمكسرات، والحبوب الكاملة، والخضروات الورقية، ومنتجات الألبان، والأسماك.
