انتشرت مؤخرًا على مواقع التواصل الاجتماعي، مثل "تيك توك" و"إنستغرام"، ظاهرة جديدة تُعرف باسم "البروفي" أو قهوة البروتين، وهو مشروب يجمع بين القهوة ومسحوق البروتين، بهدف تعزيز الطاقة وزيادة القيمة الغذائية للمشروب الصباحي.
@createwithrylee Yes it tastes DELISH! #proffee #chikenutrition #proteincoffee #coffee #protein
♬ original sound - Rylee
ويقول خبراء في مجال الصحة إن إضافة مسحوق البروتين إلى القهوة طريقة سهلة لزيادة كمية البروتين المستهلكة يوميًا، خصوصًا وأنه يساهم في بناء وإصلاح أنسجة الجسم مثل العضلات والعظام والجلد.
ويحتاج الشخص البالغ عادةً إلى نحو 17 إلى 27 غرامًا من البروتين في وجبة الإفطار بحسب وزنه ونشاطه البدني.
كما يمكن أن يساعد البروتين على تحسين أداء التمارين الرياضية، إذ يسهم في استشفاء العضلات بعد المجهود البدني، فيما يعزز الكافيين الموجود في القهوة التركيز ويقلل من الشعور بالتعب أثناء التمرين.
وتشير الدراسات إلى أن البروتين يُساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول؛ ما يحد من الجوع ويساهم في تقليل استهلاك السعرات الحرارية، في حين يُساعد الكافيين على تقليل الشهية وتسريع عملية الأيض، وهو ما يجعل هذا المزيج خيارًا مناسبًا لمن يسعون إلى التحكم في أوزانهم.
لكن، رغم فوائده، يحذر خبراء الصحة من الإفراط في تناول البروتين، إذ يحتاج الجسم إلى توازن بين البروتين والدهون والكربوهيدرات. كما يُفضل توزيع استهلاك البروتين على مدار اليوم بدلًا من التركيز عليه في وجبة واحدة.
وتنصح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) باستشارة الطبيب قبل استخدام مكملات البروتين؛ لأن تأثيرها قد يختلف من شخص لآخر تبعًا للجرعة ونوع المنتج المستخدم.
