وجبة الإفطار تُعدّ من أهم الوجبات اليومية، إلا أن اختيار مكوناتها بشكل غير مدروس قد يؤثر سلبًا على الصحة، خاصةً بالنسبة لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
وبعض الأطعمة الشائعة على مائدة الإفطار، مثل اللحوم المصنّعة، والخبز الأبيض، والأطعمة الغنية بالملح أو السكر، قد تسهم في رفع ضغط الدم بشكل ملحوظ.
لذلك، من الضروري التعرّف على الخيارات التي يجب تجنّبها أو تقليلها، لضمان بداية صحية ومتوازنة لليوم.
ومن جانبه، قال الدكتور سانجاي بوجراج، طبيب القلب، إن الأطعمة التي تبدو صحية على الملصقات قد لا تكون مفيدة لقلبك بالضرورة.
وفي منشور على إنستغرام، حذّر الدكتور بوجراج من بعض وجبات الإفطار التي تبدو صحية لكنها قد تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم بشكل خفي.
في مقالته بعنوان "الإفطار الصحي الذي يرفع ضغط الدم بهدوء"، أوضح أن تناول أطعمة مثل خبز الحبوب الكاملة، والشوفان الفوري، وأنواع معينة من الغرانولا، قد يرفع ضغط الدم قبل التاسعة صباحًا دون أن تشعر بذلك.
وأضاف أن هذه الأطعمة مُدرجة في قوائم الإفطار الصحية التي يوصي بها الأطباء عادة، وهو ما قد يجعل الناس يغفلون عن مخاطرها.
وشرح أن الصوديوم الخفي في هذه الأطعمة يزيد من احتباس السوائل، بينما تؤدي الكربوهيدرات المكرّرة إلى رفع مستويات الأنسولين وهرمونات التوتر؛ ما يسبب التهابات حتى قبل بدء اليوم.
وحذر من أن ارتفاع ضغط الدم في الصباح قد يؤثر سلبًا على صحة القلب والأوعية الدموية مع مرور الوقت.
وشدد على أهمية اختيار وجبات إفطار تدعم استقرار السكر في الدم، تقليل الالتهابات، وتعزيز صحة القلب، مؤكدًا أن الانتباه لمكونات الإفطار هو مفتاح الحفاظ على ضغط دم صحي.
