تعتبر النودلز سريعة التحضير وجبة سريعة ومريحة، تحظى بشعبية كبيرة بين الطلاب وموظفي المكاتب، لكن خبراء الصحة يحذرون من الإفراط في تناولها.
فهي، على الرغم من مذاقها الشهي وسهولة تحضيرها، تُعد أطعمة مُصنّعة للغاية تحتوي على إضافات صناعية قد تضر بالصحة عند الاعتماد عليها يوميًا.
من جانبه حذر الدكتور مانان فورا، في فيديو نشر على إنستغرام من خطورة تناول النودلز باستمرار، مؤكدًا أن الاعتماد عليها بشكل يومي قد يُلحق الضرر بالأمعاء والطاقة والصحة العامة على المدى الطويل.
وقال: "تناولها من حين لآخر لا يضر، لكن الإفراط سيؤثر سلبا على صحتك".
مادة حافظة صناعية تستخدم لإطالة مدة صلاحية الأطعمة المعلبة والمُصنّعة، لكنها مرتبطة بالإجهاد التأكسدي عند تناولها بكثرة، ما يضع عبئا إضافيا على الجسم.
تستخدم معظم النودلز في أكواب بلاستيكية من نوع البوليسترين، وعند إضافة الماء الساخن، قد تتسرب جزيئات بلاستيكية دقيقة إلى الطعام.
هذه الجزيئات يمكن أن تسبب التهابات مزمنة وتضر بصحة الأمعاء مع مرور الوقت.
تُضاف هذه المواد لتحسين الطعم وجعل النودلز أكثر إدمانًا، لكنها فائقة المعالجة، وقد تُثير الرغبة المستمرة في تناولها، مما يجعلها ضارة عند الاستهلاك المنتظم.
ويؤكد الخبراء أن التحول إلى خيارات غذائية صحية أكثر، وتناول النودلز باعتدال، يمكن أن يحمي الجهاز الهضمي ويحد من الأضرار الصحية المحتملة على المدى الطويل.
