في حين أن الطعام ضروري لتغذية الجسم وتزويده بالعناصر الغذائية الأساسية، إلا أنه يلعب أيضًا دورًا فعالًا في تنظيم مزاجنا ومستويات طاقتنا.
وفي مقابلة مع HT Lifestyle، قال سوهوم سينغها روي، كبير أخصائي التغذية في مختبرات ريدكليف: "يمكن أن يساعدك اتباع نظام غذائي متوازن على الشعور بالنشاط والهدوء العاطفي والصفاء الذهني عند اقترانه بتناول الطعام بوعي".
ابدأ يومك بتناول الكربوهيدرات المعقدة مثل الدخن والشوفان والأرز البني. هذه الحبوب بطيئة الهضم توفر طاقة طويلة الأمد وتمنع التقلبات المفاجئة في مستوى السكر في الدم.
لدعم قوة العضلات وتقليل التعب، قم بإدراج البروتينات النباتية مثل العدس والحمص والعدس الأحمر والتوفو في كل وجبة.
قم بإدخال الدهون الصحية من خلال اللوز المنقوع، والجوز، والشيا، وبذور الكتان، والتي تعتبر ضرورية لوظائف المخ واليقظة المستمرة.
للحصول على دفعة إضافية من الطاقة، أضف الفواكه مثل الموز (الغني بفيتامين ب6)، والحمضيات (للحصول على فيتامين سي)، والتوت (الغني بمضادات الأكسدة).
لا تنسَ الخضروات الورقية مثل السبانخ، فهي غنية بالمغنيسيوم وتساعد في عملية التمثيل الغذائي للطاقة.
حافظ على رطوبة جسمك بالماء طوال اليوم؛ فشرب الماء الدافئ مع الليمون في الصباح يدعم عملية الهضم وإزالة السموم.
تناول أطعمة غنية بالمغنيسيوم، مثل بذور اليقطين والسبانخ والحبوب الكاملة، للمساعدة على استرخاء الأعصاب والتحكم في التوتر.
لتقليل الالتهاب وتنظيم الحالة المزاجية، تناول مصادر أوميغا 3 النباتية مثل بذور الكتان وبذور الشيا والجوز.
توفر الحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات فيتامينات ب الضرورية لإنتاج السيروتونين والدوبامين، وهي ناقلات عصبية أساسية للاستقرار العاطفي.
لدعم العلاقة بين الأمعاء والدماغ، قم بتحسين صحة الأمعاء من خلال تناول اللبن الرائب المصنوع منزليًا والأطعمة التي تحتوي على البريبايوتك مثل الموز والثوم والشوفان.
تساعد الأطعمة الغنية بالتريبتوفان مثل التوفو وبذور السمسم والشوفان والموز في إنتاج السيروتونين الطبيعي.
للحصول على حالة من اليقظة والاسترخاء، اختر المشروبات المهدئة مثل الريحان أو البابونج أو الشاي الأخضر الذي يحتوي على L-theanine.
وأضاف سوهوم سينغها روي: "قلل من تناول الكافيين والسكر المكرر والأطعمة المقلية أو الفاسدة أو المُصنّعة بكثرة، لأنها قد تزيد من التوتر وتُقلل من الطاقة".
وتجنب المشروبات الباردة مع الوجبات، لأنها تُعيق الهضم.
