مسيّرة تستهدف سيارة على طريق بلدة مركبا جنوبي لبنان
أصبح إضافة مسحوق البروتين إلى القهوة من الاتجاهات الشائعة بين محبي اللياقة البدنية والرياضيين ومن يسعون للتحكم في الوزن. ويشير الخبراء إلى أن هذا المزيج يمكن أن يساعد على تلبية الاحتياجات اليومية من البروتين، لكنه لا ينبغي أن يحل محل وجبة متوازنة.
والبروتين ضروري للصحة العامة وبناء العضلات والتعافي. ويوصى بتناول 0.8 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًّا، رغم أن الرياضيين والأشخاص النشطين يحتاجون غالبًا إلى كميات أكبر.
ووفقًا لموقع verywellhealth فإن تناول البروتين على مدار اليوم يعزز عملية بناء البروتين العضلي. إضافة البروتين إلى القهوة توفر طريقة سهلة لبدء اليوم بكمية بروتين إضافية، لكنها تكمل الوجبة الغنية بالبروتين ولا تحل محلها.
زيادة الكتلة العضلية وفقدان الوزن
وقد يستفيد الرياضيون والأشخاص النشطون بشكل خاص من هذا. فالبروتين يدعم نمو العضلات وزيادة القوة وتحسين الأداء البدني. وتشير الدراسات إلى أن بروتين مصل الحليب، عند دمجه مع تمارين المقاومة، يحسن القوة لدى النساء بعد سن اليأس. وزيادة تناول البروتين تساعد أيضًا على الحفاظ على الكتلة العضلية مع التقدم في العمر وتحسين نتائج التمارين الرياضية على مختلف المستويات.
ويساعد البروتين أيضًا على فقدان الوزن. فهو يعزز الشعور بالشبع ويقلل الشهية، ويساعد على الحفاظ على الكتلة العضلية أثناء تقليل السعرات الحرارية. كما أن الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين مفيدة للأشخاص المعرضين لمقدمات السكري وتزيد من نجاح فقدان الوزن على المدى الطويل، بما في ذلك بعد عمليات تكميم المعدة.
المخاطر
ومع ذلك، هناك بعض المخاطر. فمساحيق البروتين ليست خاضعة لرقابة صارمة من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، وقد تحتوي بعض المنتجات على ملوثات، مثل: المعادن الثقيلة.
ورغم أن معظم المستويات ليست ضارة عادةً، فيجب توخي الحذر، خاصة للرياضيين المحترفين الذين ينبغي عليهم اختيار مساحيق معتمدة من منظمات، مثل NSF أو Informed Choice، لتجنب المواد المحظورة. كما يجب على الأشخاص الذين يعانون حساسية اللاكتوز أو مشاكل بالكلى استشارة الطبيب قبل زيادة تناول البروتين. وقد تشمل بعض الآثار الجانبية اضطرابات المعدة، والتي يمكن التخفيف منها بتناول كميات تدريجية، والحفاظ على الترطيب، وتناول الألياف بشكل كافٍ.
ولأفضل النتائج، يُنصح باختيار مساحيق البروتين المختبرة من منظمات موثوقة لضمان السلامة ودقة المعلومات المكتوبة على العبوة. وينبغي قراءة قائمة المكونات بعناية، مع الانتباه للسكر أو المحليات الصناعية المضافة. ولمنع التكتل في القهوة الساخنة، يُنصح بمزج المسحوق أولاً مع الماء أو الحليب قبل إضافته. كما يمكن استخدام مساحيق البروتين في القهوة الباردة لتسهيل المزج.
وفي الختام، يمكن أن تكون القهوة مع البروتين إضافة مفيدة للنظام الغذائي الصحي، إذ تدعم بناء العضلات وتحسين الأداء الرياضي وفقدان الوزن، لكن يجب استهلاكها بحذر وفق الاحتياجات الفردية والمخاطر المحتملة.
