تُعدّ بذور الشيا من الأطعمة الخارقة نظرًا لقيمتها الغذائية العالية، إذ تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف، وأحماض أوميغا 3 الدهنية، ومضادات الأكسدة.
وقد أصبحت عنصرًا أساسيًا في العديد من الأنظمة الغذائية، حيث تُضاف إلى المشروبات والحلويات، إلا أن تناولها بطريقة غير صحيحة قد يؤدي إلى مشكلات صحية غير متوقعة.
وبحسب تقرير نشرته صحيفة هندوسيان تايمز الهندية، تشتهر بذور الشيا بفوائدها الصحية العديدة، إذ تساعد على تحسين صحة القلب، وتعزيز الهضم، ودعم عملية فقدان الوزن.
وفي هذا السياق، أوضح الدكتور كونال سود، الذي تفاعل مع فيديو انتشر على الإنترنت يحذّر من مخاطر تناول ماء بذور الشيا، قائلًا: "بذور الشيا غنية بالمغذيات الأساسية، ما يجعلها خيارًا شائعًا لمن يسعون إلى تحسين صحتهم العامة وإدارة أوزانهم".
رغم فوائدها الكبيرة، قد تشكّل بذور الشيا خطرًا عند تناولها بشكل غير صحيح، خاصة بسبب قدرتها العالية على امتصاص السوائل.
وحذّر الدكتور سود من أن استهلاكها الجاف قد يسبب مشكلات صحية خطيرة، مستشهدًا بحالة رجل يبلغ من العمر 39 عامًا ابتلع ملعقة كبيرة من بذور الشيا الجافة مع الماء، ما أدى إلى انتفاخها في حلقه وانسداد مجرى الهواء لديه.
وأوضح قائلًا: "تتميز بذور الشيا بقدرتها الفائقة على امتصاص السوائل، حيث يمكنها امتصاص ما يصل إلى 12 ضعف وزنها. ورغم أن هذه الخاصية تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، إلا أنها قد تسبب مشكلات في حال تناولها دون نقعها مسبقًا".
لتجنب أي آثار جانبية، ينصح الخبراء بنقع بذور الشيا في الماء لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة قبل تناولها، كما يُوصى بالبدء بكميات صغيرة وشرب كمية كافية من الماء لتفادي أي مشكلات في الجهاز الهضمي.
وفي ختام حديثه، شدد الدكتور سود على أهمية استشارة الطبيب قبل إدخال بذور الشيا إلى النظام الغذائي، خاصة للأشخاص الذين يعانون من مشكلات صحية قد تتأثر بطريقة استهلاكهم لهذه البذور.
