الكرملين: مشاركة الأوروبيين في مفاوضات أوكرانيا "لا تبشّر بالخير"
يُعرف الكركم باستخداماته في الطب التقليدي والطهي، ويشتهر بلونه الذهبي وفوائده الصحية المحتملة، إلا أن تناول جرعات عالية من مكملاته قد يُشكل خطرًا على الكبد في حالات نادرة، بحسب خبراء الصحة.
وسلط الدكتور سوراب سيثي، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي والمدرب في جامعات AIIMS وهارفارد وستانفورد، الضوء على هذا الموضوع في منشور على إنستغرام بعنوان: هل يساعد تناول الكركم يوميًا كبدك أم يضره؟
وأوضح الدكتور سيثي أن المركب النشط في الكركم، الكركمين، قد يعزز صحة الكبد ويخفف الالتهابات، لكنه حذر من أن المكملات عالية الجرعة أو بعض التركيبات قد تسبب تلفًا للكبد، خاصة لدى الأشخاص الذين لديهم استعداد وراثي أو يتناولون أدوية أخرى.
وقال الدكتور سيثي: "الكركم آمن بشكل عام عند إضافته للطعام، نصف ملعقة صغيرة إلى ملعقة صغيرة يوميًا في الكاري أو الشاي أو الحليب الذهبي قد يدعم صحة الكبد، لكن المكملات عالية الجرعة تحمل مخاطر محتملة".
وأشار إلى ضرورة استشارة الطبيب قبل تناول مكملات الكركم، خاصة لمن يعانون مشاكل في الكبد أو النساء الحوامل والمرضعات.
وأضاف: "استمتع بالكركم في وجباتك اليومية، لكن احذر الجرعات العالية من المكملات".
