يعد فيتامين أ من العناصر الغذائية الأساسية للحفاظ على الرؤية الطبيعية ورؤية الليل، والحصول عليه بالطريقة الصحيحة يعزز فوائده. على عكس بعض العناصر الغذائية، فإن فيتامين أ يذوب في الدهون، مما يعني أنه يُمتص بشكل أفضل عند تناوله مع وجبة أو وجبة خفيفة تحتوي على دهون صحية، مثل زيت الزيتون، الأفوكادو، المكسرات، والبذور، لضمان وصوله بكفاءة إلى مجرى الدم.
ويؤكد الخبراء وفقا لموقع verywellhealth أن الانتظام في تناول فيتامين أ أهم من وقت تناوله بالضبط. سواء أُخذ في وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء، يساعد اختيار روتين يتناسب مع جدولك اليومي على الحفاظ على مستويات ثابتة ويعزز فوائد الفيتامين.
وللأشخاص الذين يعانون من نقص في فيتامين أ، قد يكون من الضروري تناول المكملات، لكن الالتزام بالروتين اليومي أمر بالغ الأهمية.
وتختلف حاجة الجسم لفيتامين أ حسب العمر والجنس والحالة الفسيولوجية. وفقًا لمجلس الغذاء والتغذية في الأكاديميات الوطنية للعلوم والهندسة والطب، يحتاج الرجال البالغون إلى 900 ميكروغرام (mcg) من الريتينول أو ما يعادله يوميًا، والنساء إلى 700 ميكروغرام. تحتاج الحوامل إلى 770 ميكروغراما يوميًا، والمرضعات إلى 1300 ميكروغرام لدعم صحة الأم والرضيع.
ويفضل الحصول على فيتامين أ من النظام الغذائي المتوازن بدلاً من المكملات عند الإمكان. تشمل المصادر الحيوانية الكبد، صفار البيض، الزبدة، وزيت السمك، التي تحتوي على فيتامين أ جاهز (الريتينول). بينما توفر المصادر النباتية كاروتينات بروفيتامين أ مثل بيتا كاروتين، التي يحولها الجسم إلى فيتامين أ، مثل الجزر، البطاطا الحلوة، المانجو، والخضروات الورقية كالسبانخ. يمكن تعزيز امتصاص العناصر الغذائية عند تناول هذه الخضروات مع الدهون الصحية مثل زيت الزيتون في الطهي أو كصلصة للسلطة.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي العديد من الأطعمة المدعمة مثل الحليب، المارجرين، والحبوب على فيتامين أ، وينصح بالتحقق من الملصقات الغذائية للتأكد من كمية الفيتامين المستهلكة.
بشكل عام، يسهم تناول فيتامين أ بشكل كافٍ عبر النظام الغذائي، أو المكملات عند الحاجة، مع تناوله مع وجبات تحتوي على الدهون، في دعم صحة العين والجسم بشكل عام.
