يُعرف الشاي باحتوائه العالي على مضادات الأكسدة، وهي مركبات تساعد على حماية الخلايا من التلف. لكن إضافة الحليب إلى الشاي قد تقلل هذه الفوائد الصحية، بحسب ما كشفه تقرير نشره موقع Very well health الصحي.
وتشير الأبحاث إلى أن إضافة الحليب إلى الشاي قد تقلل نشاط مضادات الأكسدة بنسبة تتراوح بين 11% و75%، ويعود ذلك إلى احتواء الحليب على بروتين يُعرف بالكازين، والذي يرتبط بمركبات البوليفينول في الشاي؛ ما يجعل امتصاصها في الجسم أكثر صعوبة.
أهم النتائج حول أنواع الحليب
كيف تزيد استفادتك؟
لا يقتصر الأمر على إضافة الحليب فقط، فهناك عوامل أخرى تؤثر في كمية مضادات الأكسدة التي تحصل عليها:
في النهاية، يقول الخبراء إن إضافة الحليب لا تلغي فوائد الشاي تمامًا، لكنها تقلل تركيز مضادات الأكسدة فيه. وإذا كان هدفك صحيًّا بحتًا، فمن الأفضل شرب الشاي دون إضافات. أما إذا كنت تفضل مذاقه مع الحليب، فلا يزال خيارًا صحيًّا، فالأهم هو الاستمرار في شربه والاستفادة منه.
