يُصنف الخس كأحد أشهى الخضراوات وأخفها على الجهاز الهضمي، ما يجعله رفيقًا مثاليًا لمختلف الوجبات الصحية.
وكشف موقع "ويب ميد" (WebMD) الطبي عن مجموعة من الفوائد الصحية المذهلة التي تجعل من الخس عنصرًا لا غنى عنه في نظامك الغذائي:
مرطب طبيعي للجسم
يتكون الخس النيء من الماء بنسبة تتجاوز 95%، ما يجعله وسيلة فعالة لترطيب الجسم من الداخل.
ومع أهمية شرب السوائل، فإن "الماء البيولوجي" الموجود في الخضراوات يسهم كثيرًا في الحفاظ على توازن الأملاح وترطيب الخلايا.
تحسين الرؤية
يعد الخس مصدراً غنياً بـ فيتامين (أ)، وهو العنصر الحيوي الذي يؤدي دورًا محوريًا في حماية العين.
وتساعد المستويات الجيدة من هذا الفيتامين في تقليل مخاطر الإصابة بإعتام عدسة العين (الماء الأبيض)، فضلاً عن الوقاية من التنكس البقعي المرتبط بتقدم السن.
تحسين جودة النوم
أشارت دراسات علمية إلى أن مستخلصات أنواع معينة من الخس تمتلك خصائص تساعد على الاسترخاء وتحسين جودة النوم.
ورغم أن الأبحاث لا تزال مستمرة لتحديد مدى تأثير تناول الخس بصورته الطبيعية على الأرق، فإن إدراجه في وجبة العشاء يظل خيارًا صحيًا لتهدئة الجسم.
