تقديرات الجيش الإسرائيلي: حماس ستحاول نقل المزيد من الرهائن إلى مدينة غزة
في تقرير نشرته صحيفة "هندوسيان تايمز"، حذر الدكتور أدريان، المتخصص في الطب الوظيفي، من أن بعض الأطعمة اليومية التي يستهلكها الناس بشكل روتيني قد تكون أكثر ضرراً على الكبد مما يبدو.
وأشار إلى أن المشكلة تكمن في كون هذه الأطعمة شائعة جدًّا، ولا يُنظر إليها عادةً على أنها تهديد صحي مباشر.
وأوضح الدكتور أن السكر المضاف، وخاصة شراب الذرة عالي الفركتوز، هو من أبرز الأسباب التي تؤدي إلى تراكم الدهون في الكبد.
ويتواجد هذا النوع من السكر بكثرة في أطعمة ومشروبات يومية مثل الكوكيز، المشروبات الغازية، الحبوب المحلاة، وحتى بعض أنواع الصلصات التي تُستخدم في الطبخ.
وأكد أن الجسم يعالج الفركتوز بشكل مختلف عن الجلوكوز، حيث يتحول الفركتوز مباشرة إلى دهون في الكبد وهذا ما يساهم في الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي، الذي يمكن أن يتطور إلى مقاومة الإنسولين، والتهابات مزمنة في الكبد، وفي حالات متقدمة، تليف الكبد.
وأشار إلى أن بعض الأطعمة التي تبدو صحية مثل حبوب الإفطار، غالبًا ما تكون محمّلة بكميات كبيرة من السكريات المضافة، ما يضيف عبئًا خفيًا على الكبد، لا يدركه كثير من المستهلكين.
وللوقاية، ينصح الدكتور أدريان بتقليل استهلاك الأطعمة المصنعة والمشروبات المحلاة، واستبدالها بخيارات طبيعية مثل الحبوب الكاملة والفواكه الطازجة.
كما شدد على أهمية وعي الناس بمكونات طعامهم اليومية، كون هذه الخطوة قد تكون حاسمة في الحفاظ على صحة الكبد على المدى الطويل.
