تعتبر "حمية قوس قزح" نهجاً غذائياً ممتعاً ومغذياً يعتمد على تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات بألوان مختلفة.
والفكرة الرئيسة وراء هذا النظام هي أن كل لون في الطعام يمثل مجموعة معينة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تلعب دوراً مهماً في تعزيز الصحة العامة.
وتعتمد حمية قوس قزح على اختيار الفواكه والخضروات من ألوان متعددة مثل الأحمر، والأخضر، والأصفر، والأرجواني، والبرتقالي، وتناول مجموعة متنوعة من الألوان يضمن حصول الجسم على أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية المختلفة.
وبحسب موقع "تايمز أوف إنديا"، إليك فوائد حمية قوس قزح:
كل لون يوفر مجموعة مميزة من العناصر الغذائية المهمة للصحة.
تساعد هذه العناصر في محاربة الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض.
معظم الأطعمة الملونة غنية بالألياف التي تعزز صحة الأمعاء.
مثالية للتحكم في الوزن دون التضحية بالقيمة الغذائية.
يساعد هذا النظام في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان.
