يؤثر ما نأكله في الصحة النفسية والمزاج، كما يؤثر في الصحة الجسدية، بحسب موقع "طب ميد".
وهناك بعض الأطعمة التي قد تسهم في زيادة الشعور بالقلق والاكتئاب أو تفاقم أعراضهما، خصوصًا إذا تم تناولها بشكل مفرط أو منتظم.
وتاليا أبرز هذه لأطعمة:
عصائر الفاكهة تفتقر للألياف الموجودة في الفاكهة الكاملة، مما يسبب ارتفاعًا سريعًا في نسبة السكر في الدم ثم انخفاضًا حادًا، ويمكن أن يؤدي ذلك إلى تقلبات في المزاج والشعور بالغضب أو الانزعاج.
المشروبات الغازية العادية تحتوي على كميات كبيرة من السكر المرتبط بالاكتئاب.
ومشروبات "الدايت" قد تحتوي على محليات صناعية مرتبطة أيضًا بمشاعر القلق والاكتئاب.
الدقيق الأبيض شديد المعالجة ويتحول سريعًا إلى سكر في الدم بعد تناوله، ما قد يسبب ارتفاعًا مفاجئًا في الطاقة يتبعه هبوط حاد، وهو أمر قد يزيد القلق والاكتئاب سوءًا. يمكنك الاستمتاع بالخبز دون مشكلة، فقط اختر خبز الحبوب الكاملة بدلًا من الأبيض.
قد تحتوي هذه الصلصات والمعلبات على السكر والمواد المحلّية الصناعية مثل الأسبرتام التي يبدو أنها مرتبطة بزيادة القلق والاكتئاب، لذا يُفضل قراءة المكوّنات أو إعداد الصلصات في المنزل.
الكافيين في القهوة أو بعض المشروبات المنبهة يمكن أن يزيد التوتر والعصبية، وقد يؤثر في النوم، وهو ما قد يزيد من القلق والاكتئاب لدى بعض الأشخاص.
مثل تلك الموجودة في الأطعمة المقلية، والبيتزا، والكعك، والبسكويت، والمقرمشات؛ إذ ترتبط الدهون المتحولة بمشاكل في المزاج وقد تزيد من الاكتئاب.
هو في الأساس طماطم، أليس كذلك؟ نعم، لكن مع سكر… الكثير من السكر. تحديدًا 4 غرامات في كل ملعقة كبيرة. أما الأنواع "الخفيفة" فقد تحتوي على مُحلّيات صناعية يُحتمل ارتباطها بالقلق والاكتئاب. بدلًا من ذلك، جرّب تحضير صلصة طماطم منزلية.
نحن جميعًا نحبها، ولا بأس ببعض المكافآت الصغيرة بين الحين والآخر لتحسين المزاج. لكن للتنبيه: تحتوي الدونات على أنواع غير صحية من الدهون، ودقيق أبيض شديد التكرير قليل الألياف التي تُبطئ الامتصاص، إضافة إلى كميات كبيرة من السكر المضاف. لذا، إن اضطررت لتناولها، فلتكن مكافأة عابرة لا عادة يومية.
يشار إلى أن هذه الأطعمة لا تسبب الاضطرابات النفسية بشكل مباشر لدى الجميع، لكن يمكن أن تؤثر سلبًا في أعراض القلق والاكتئاب عند البعض، خاصة عند الإفراط في تناولها.
تناول نظام غذائي متوازن غني بالألياف، والبروتين، والفواكه، والخضروات، والحبوب الكاملة، قد يدعم الاستقرار المزاجي بشكل أفضل.
