المتحدث باسم وزارة الخارجية القطرية: هجمات إيران وتهديداتها ضد أهداف مدنية لم تتوقف
يعتبر المجبوس البحريني من أبرز الأطباق التقليدية التي لا تخلو منها موائد الإفطار خلال شهر رمضان في البحرين، حيث يجمع بين الطعم الغني والقيمة الغذائية العالية، ويُعد جزءًا من التراث الشعبي الذي يعكس الثقافة المحلية.
ويُحضّر المجبوس من الأرز المطهو مع اللحم أو الدجاج والتوابل المحلية المميزة مثل الزعفران، الهيل، القرفة، والبهارات الأخرى التي تمنحه رائحة وطعمًا فريدين.
وتضيف بعض العائلات المكسرات والزبيب لإضفاء لمسة حلاوة خفيفة، بينما يقدّم مع السلطة أو اللبن لإكمال الوجبة الرمضانية التقليدية.
@zainalkitchen سويتو مجبوس الربيان ولا للحين ؟ 😍 وهل هاي طريقتكم ؟ . المقادير :- . ربيان ١ كيلو سمنة ٢ م ك بصل مفروم ٢ كوب بهارات صحيحة مخلوطة طماط مفروم ٢ كوب ثوم ١ م ك زنجبيل ١ م ك معجون طماط ١ م ك كزبرة مفروم ربع كوب كركم ٢ م ص بابريكا ٢ م ص هيل بودرة نص م ص ليمون اسود بودرة ١ م ص كزبرة بودرة ١ م ك كمون بودرة ١ م ك فلفل اسود و ملح حسب الرغبة ورق الكاري حسب الرغبة مرق الربيان الطازج في الفيديو القادم . كبسة رمضان البحرين اكلات_رمضانية
♬ original sound - Zainalkitchen
وتحرص الأسر البحرينية على إعداد المجبوس بكميات كبيرة خلال شهر الصيام، لتلبية احتياجات أفراد العائلة الضيوف على مائدة الإفطار. ويتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره مقارنة ببعض الأكلات الأخرى، ما يجعله خيارًا مثاليًا للعائلات خلال الشهر الفضيل.
وأكد الطهاة المحليون أن المجبوس ليس مجرد طبق يومي، بل يمثل هوية بحرينية متوارثة عبر الأجيال، حيث يتم تناقله من الجدات إلى الأمهات، مع الحفاظ على النكهات الأصلية والتوابل التقليدية التي تميزه عن أطباق الأرز الأخرى في المنطقة.
ويُعد المجبوس البحريني أحد الأطباق التي تجذب السياح خلال رمضان، إذ يسعى الزوار إلى تجربة المذاق الأصيل للوجبات الرمضانية المحلية، والتعرف على طرق الطهي التقليدية التي ما زالت محافظة على طابعها التاريخي والثقافي.
وبهذا، يظل المجبوس البحريني رمزًا للكرم والعادات الرمضانية في البحرين، ويجمع بين الطعم الشهي والتاريخ العريق في طبق واحد يعكس أصالة المائدة البحرينية.
