يعد فشل أو قصور القلب واحدًا من أكثر الأسباب شيوعًا للوفاة، خاصة بعد الإصابة بنوبة قلبية، وبجانب مختلف العوامل التي يمكن أن تؤدي إليه، كشف باحثون مؤخرًا أن هناك نوعا من الأطعمة يعزز خطر الإصابة بفشل القلب.
فقد كشف فريق باحثين من جامعة كنتاكي الأمريكية أن اعتماد نظام غذائي غني بالأطعمة التي تسبب الالتهاب، يزيد خطر الإصابة بفشل القلب بنسبة الضعف، ونفس الأمر ينطبق على الذين يعانون بالفعل من حالة قصور القلب، إذ تساهم هذه الأطعمة في تدهور الحالة التي كثيرًا ما تؤدي للوفاة في نهاية المطاف.
ووفقا لرئيسة الفريق، غانغ هي كانغ، اعتمدت الدراسة على فحص بيانات 213 مريضًا بقصور القلب وأسلوبهم الغذائي لمدة 4 أيام، بجانب تصنيف ما يتناولونه من أطعمة بناء على ما إذا كانت تزيد أو تقلل الالتهاب ودواعي الأمر.
