في زمن تتغير فيه العادات الاجتماعية بسرعة، يبدو أن آداب المائدة التقليدية لم تعد تحظى بالمكانة ذاتها لدى الأجيال الجديدة، وعلى رأسها جيل زد، وفق ما تكشفه نقاشات واستطلاعات حديثة حول سلوكيات الطعام في المناسبات.
فبينما يصرّ البعض على ضرورة الالتزام بالقواعد الكلاسيكية مثل عدم استخدام الهاتف أثناء تناول الطعام، والانتظار حتى يُقدَّم الطعام للجميع قبل البدء، إلى جانب تجنب وضع المرفقين على الطاولة، تشير أرقام حديثة إلى تراجع الالتزام بهذه المعايير.
وبحسب استطلاع أجرته شركة "Prezzo"، فإن 77% من جيل زد لا يرون مشكلة في تناول الطعام مع وضع المرفقين على الطاولة، وهو ما يعكس تحولاً واضحًا في مفهوم "اللباقة" لدى هذا الجيل مقارنة بالأجيال السابقة.
في المقابل، يستحضر البعض ممارسات تربوية صارمة كانت سائدة في الماضي، فقد كانت آداب المائدة تُدرّس داخل البيوت بدقة، مع تشديد على أدق التفاصيل أثناء الطعام، وصولاً إلى العقاب على أي سلوك يُعد غير لائق.
لكن هذا التشدد بات محل نقاش، خصوصًا مع تراجع أهمية بعض القواعد التقليدية، إذ يرى 73% من جيل زد أن آداب المائدة الكلاسيكية "عفا عليها الزمن"، وفق ما أورده الاستطلاع.
كما أشار التقرير إلى أن 46% من أفراد الجيل نفسه يعتبرون استخدام الهاتف على الطاولة أمرًا طبيعيًا، وهو ما يثير جدلاً واسعًا حول تأثير التكنولوجيا على السلوك الاجتماعي خلال التجمعات العائلية أو المناسبات.
وفي المقابل، يتمسك آخرون بفكرة أن آداب المائدة ليست مجرد تفاصيل شكلية، بل جزء من ثقافة الاحترام المتبادل وتنظيم اللقاءات الاجتماعية، خصوصًا في المناسبات الرسمية والعشاءات الخاصة.
وبين جيل يتمسك بالتقاليد، وآخر يعيد تعريفها وفق نمط حياته الرقمي، يبقى السؤال مفتوحًا: هل فعلاً انتهت قواعد المائدة القديمة، أم أنها فقط تتكيف مع زمن جديد؟
