سُحبت مئات من منتجات "الوافل المجمدة" التي تُباع في متاجر التجزئة الشهيرة مثل "وول مارت" و"تارغت"؛ بسبب احتمالية تلوثها ببكتيريا الليستيريا، وفقًا لشركة "تري هاوس فودز" TreeHouse Foods.
وأصدرت الشركة استدعاءً طوعيًا بعد اكتشاف احتمالية التلوث خلال اختبارات روتينية في مصنعها، وتم إخطار إدارة الغذاء والدواء الأمريكية والهيئات الغذائية الكندية بالوضع.
ويمكن أن تسبب عدوى الليستيريا أمراضًا خفيفة مثل الحمى والإسهال، لكنها قد تؤدي أيضًا إلى مضاعفات أكثر خطورة، خاصة للفئات الضعيفة مثل النساء الحوامل، وحديثي الولادة، والبالغين فوق سن 65، والأشخاص الذين يعانون ضعفا في جهاز المناعة.
وتقدر مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) أن حوالي 1600 شخص في الولايات المتحدة يُصابون بالليستيريا سنويًا، مما يؤدي إلى حوالي 260 حالة وفاة.
وتُباع الوافل المستدعاة تحت أسماء علامات تجارية متنوعة، وقالت "تري هاوس فودز" إنه ينبغي على المستهلكين الذين يمتلكون المنتجات المستدعاة التخلص منها، أو إعادتها إلى المتجر لاسترداد أموالهم.
عدوى الليستيريا، أو الليستريوز، مرض منقول غذائيًا تسببه بكتيريا Listeria monocytogenes، التي توجد عادة في التربة والمياه الجوفية والنباتات المتعفنة والبراز الحيواني.
وتحدث معظم الإصابات بهذه البكتيريا نتيجة تناول الأطعمة الملوثة، وتظهر الأعراض عادةً بعد أسبوع إلى أسبوعين من تناول الأطعمة الملوثة بها، رغم أنها يمكن أن تظهر في وقت أقرب يصل إلى بضعة أيام، أو في وقت لاحق يصل إلى ثلاثة أشهر.
وتشمل الأعراض الشائعة لعدوى الليستيريا: الحمى، والقشعريرة، وآلام العضلات، والغثيان، والإسهال.
وإذا انتشرت العدوى إلى الجهاز العصبي، فقد تتسبب بأعراض أكثر حدة مثل الصداع، والرقبة المتصلبة، والارتباك، وفقدان التوازن، والتشنجات.
