حزب الله: تحرك مجلس الوزراء اللبناني بشأن خطة الجيش فرصة للعودة إلى الحكمة والتعقل
يظل اتباع الاشتراطات الصحية السبيل الوحيد إلى إنقاذ أجسادنا من الأمراض، وسلك طريق العافية، وأولى ما يجب علينا اتخاذه في هذا الاتجاه هو كيفية تعاملنا مع الغذاء سواء من ناحية انتقائه بشكل صحي، أو حتى طرق طهيه وتقديمه في قالب صحي متوازن؛ لا يفقد معه عناصره الغذائية فضلًا عما يمكن أن تسببه طريقتنا الخاطئة في الطهي من جلب أمراض خطيرة.
وفي تقرير جديد، يوجه إلى الطريق المُثلى التي يجب اتباعها عند ممارستنا عملية شواء اللحوم التي يعشقها غالبية الناس، كما يلفت التقرير بقوة إلى ضرر ما ينتج عن شواء اللحوم من الإصابة بالسرطان، عبر درجات الحرارة العالية وما ينتج عنها من مواد سرطانية.
إليك 7 طرق للشواء الصحيح لتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
طهي القطع الصغيرة
من الأفضل أن يتم تقطيع اللحم إلى قطع أصغر، بحيث يتم طهيها بسرعة ويكون تعرضها لـ لهب الطهي أقصر، إذ يمكن أن يقلل هذا الأمر من خطر تعريض اللحوم للمركبات المسببة للسرطان.
