تسببت سمكة في بتر الذراع اليسرى لطاهٍ صيني بعد إصابته ببكتيريا خطيرة جراء ثقب إصبعه أثناء إعدادها للطهي.
وأفادت صحيفة "ديلي ستار" البريطانية بأن طاهيا صينيا يُدعى لي (20 عاماً) من جنوب شرق الصين، كان يُعد سمكة للطهي وأصيب أثناء تحضيرها بثقب طوله لا يتجاوز 2 ملليمتر في إصبع الخنصر في يده اليسرى، فبادر إلى تطهير الجرح بالماء.
وبعدها بدأت الذراع تنتفخ وتتعفن وتتحول بشكل تدريجي للونين الأسود والبنفسجي، وذلك جراء انتقال عدوى بكتيرية شديدة تُعرف باسم Vibrio vulnificus.
وبعد نقل الطاهي للمستشفى وخضوعه للفحوصات الطبية، أخبره الأطباء أنه مصاب بما يُعرف باسم الصدمة الإنتانية، وهي حالة خطيرة تُشكل خطراً على الحياة؛ لأنها تؤدي للإصابة بتعفن الدم وأيضاً نخر في الأنسجة اللينة في منطقتين متفرقتين في ذراعه اليسرى.
وجراء ذلك، اضطر الأطباء حتى ينقذوا حياته من موت محقق لبتر جزء يُقدر بثلثي ذراعه اليسرى.
ووفقاً للصحيفة، فإن البكتيريا التي تسببت في تعفن ذراع الطاهي ومن ثم بتر ذراعه، تنتمي لمجموعة البكتيريا الضمية Vibrio cholera والمعروفة أيضاً بضمة الكوليرا، وهذه البكتيريا توجد في المأكولات البحرية مثل المحار والكابوريا والأسماك الصدفية.
وهذه البكتيريا الخطيرة عند ملامستها للجروح تؤدي لمضاعفات صحية خطيرة وتُسبب فشل الأعضاء والوفاة.
يذكر أنه في العام الماضي بتر الأطباء يد مسن من كوريا الجنوبية، يبلغ من العمر 71 عاماً، بعد تعرضه لحادث مماثل أثناء تناول طعام بحري نيء.
