من المهم متابعة مستويات السكر في الدم، والحرص على السيطرة عليها؛ حتى لا تكون شديدة الارتفاع أو الانخفاض، وتجنب ما يسببه ذلك من مشاكل صحية.
ويعد سكر الدم أو الجلوكوز مصدر الطاقة الرئيسي للجسم، ويتم تعزيز مستوياته من خلال الطعام وخاصة الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، إلا أن ارتفاع مستوياته في الدم يؤدي إلى الإصابة بالسكري.
